板式熱交換器是一種類(lèi)型的移動(dòng)設(shè)備，金屬板之間的熱量傳遞。不同于傳統(tǒng)的熱交換器，板型是優(yōu)選的，因?yàn)橐后w分散在更多的表面，從而增加了交換速度。此熱交換器的金屬管是用來(lái)傳遞熱量的，而且熱量可以從一個(gè)流體傳遞到另一個(gè)流體。它可以用于食品殺菌等，比如可以將牛奶或是其他熱敏感性液體進(jìn)行殺菌冷卻，大體的冷卻過(guò)程是這樣的：將物料放入平衡槽，通過(guò)離心衛(wèi)生泵進(jìn)入換熱器中進(jìn)行一系列的預(yù)熱、冷卻、殺菌、冷卻等處理，大體的冷卻過(guò)程是這樣的：將物料放入平衡槽，通過(guò)離心衛(wèi)生泵進(jìn)入換熱器中進(jìn)行一系列的預(yù)熱、冷卻、殺菌、冷卻等處理，從而達(dá)到冷卻的目的。